ヒラスズキ・ヒラマサの値段の相場はいくらになるか
2018/10/25
釣り人に大人気のターゲットでもあるヒラマサとヒラスズキ。
どちらもそう簡単には釣れず、その１匹の価値は釣り人にとってはかりしれないものがある。
では、このヒラスズキとヒラマサの実際の値段の相場はいったいいくらになるのだろうか。
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ヒラスズキ
ヒラスズキという魚は一昔前までは、マルスズキとあまり区別されることも少なく、ごちゃ混ぜで売られていたこともあったが、最近は認知度も上がってきたため基本的には別個に販売されている。
その味もマルスズキとは、違い臭みもなく非常に美味とされているため、値段ももちろんマルよりはかなり高いようだ。
2017年現在の値段相場で言うと、ヒラスズキは1㎏→2000～2500円 程となっている。
よってヒラスズキゲームで比較的多く釣れる50㎝～60㎝クラスの魚は3千円から5千円前後が目安となる。
時おりお目にかかる80オーバーのランカークラスは、１万前後という計算になる。
ヒラマサの相場
次に青物御三家の一つであるヒラマサの値段だが、意外とヒラスズキよりも高い価格であることに私自身も少し驚いた。
3㎏前後 → 1万円前後
5㎏前後 → 2万円前後
5～10㎏ → 2.5～5万円前後
という具合だ。
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特に青物に関しては、大きくなればなるほど油ののりも良くなるため、値段もそれに応じて若干高くなっていく。
ちなみに寒ブリは、3㎏で5千円前後、5㎏で１万円前後で取引されることが多い。
これらの点からヒラマサは、ブリよりも値段が2倍以上高い高級魚だということが分かる。
ヒラマサやヒラスズキが釣れたときに、もちろんほとんどの場合市場に売ったりすることはないだろうが、自分が釣った魚の値段合計がいくらになるのかを計算してみるのも面白いだろう。
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